功效: 此炖汤清润可口,滋阴补气,可强身健体,补而不燥.做法简单,适合四季饮用. 

       花旗参--补气养阴,清火生津.以清虚热为主. 经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。 
          
        乌 鸡---有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用.

    制法:1)取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

         2)将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水.

           以没过鸡块,快到盅口为准.

         3)把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.